名家专栏/温馨佳节/杨紫英
本帖最后由 紫英 于 2021-11-20 17:17 编辑温馨佳节 文/杨紫英
. 今年七月，我因为在家中院子摘无花果时不小心摔倒，虽然没有什麽外伤，但是医生说有轻微脑震盪，要多休息才会慢慢修复。 住在LA的三妹，在退休前是护士，这次多亏她的协助，解决了我的许多疑虑，让我感到平安且慢慢得以康复，我除了非常感谢手足之情，并向爸妈献上感恩。 最近三妹也因为自己的骨头问题，身心不安，身为大姊的我，常常打电话去关心她的病情，并告诉她一些我得退化性关节炎至成功换人工膝关节，这十年来的医疗情形，希望她不要太忧虑。但我心中一直悬念，想有空去看看她。 中秋节那天，我和先生安排了一个“探亲之旅”，从圣地牙哥北上洛杉矶，先去看看三妹，再去尔湾探望儿孙一家。 炎炎夏日下，中午的罗兰冈气温已飙升至九十度，三妹在家早已开好冷气并准备了一大桌的菜，等候我们的到来。住在隔壁不远的六妹也带了我最爱的乾炒牛河及我想念已久的蛋白瑶柱炒饭，来三妹家聚会，大家一起一边聊著从小到大的甜蜜往事，一边吃了一顿小团圆的中饭。 三妹结婚早，在江浙人的夫家跟婆婆学会烧得一手好菜。她谦虚地说：已经好久未烧菜了，可能已没有以前那麽细緻。可是从她用心准备的香菇冬瓜鸡汤、鸡丝毛豆雪裡红、青辣椒镶鸡肉，还有鱼肉馅的锅贴等，真的令人感到窝心。因为先生十多年前得过大肠癌，从此不再吃红肉。三妹今天做的菜，是特别为王兄考量而准备的，让我们夫妇甚为感恩。 菜餚味美，三妹看我频频称讚，把桌上的菜全部打包，让我们回家慢慢享用！想想我好像已十多年没有吃到她的好菜，而且其中有一道“水煮花生”，更是激起我在幼年时期的满满回忆。因为六十年前，家中小孩多，食指浩繁，于是这道只要加一粒八角及少许盐就烧好的“水煮花生”，就成了我们一家人最常享用的“爱心小菜”。 三点，我们又风尘僕僕地赶去儿子家。由于他们想让孩子们有一个好的学区，最近刚换了新家，这是个环境优雅的住宅区，邻居也挺友善。我们一到儿子家，媳妇立刻烫了两道青菜，带著儿子外购的新港炒龙虾麵，和先生爱吃的红烧茄子，大家向社区内的大公园走去。 在夕阳西下的大草地上，我们找到两张长桌，儿子一家人各就各位，摆餐具、分配食物、饮料，还有一个负责赶蚊虫的。就这样，我们一家六口，在夕阳下吃著美味龙虾麵，快乐度过了一个中秋节。 回到家，我把女儿託人带到哥哥家的自制手工月饼礼盒打开一看，真的令我感动不已。原来她为了迎合大家的喜好不同，做了枣泥、红豆、芋头、巧克力等口味的蛋黄酥，及我爱吃的绿豆椪。因为我这老妈有糖尿病，因此内馅的枣泥、豆沙及蛋黄，都是她自己做的，令我这做老妈的甚感欣慰，因为她不仅得到一个好的传承，而且她“更甚于蓝”。 那晚皎洁的月儿分外明亮，我在院子裡的长桌上放好女儿孝敬的月饼，及自家产的无花果，同时又把红烛点上，我和先生在烛光下，边听著音乐边享受女儿的月饼，过了一个甜蜜又浪漫的中秋夜。
原载于2021-10-20 《世界日报》
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