七绝 雪映碧野看花红
七绝 雪映碧野看花红夏日炎炎，我奉献一道自创的小菜，以消暑小酌之用。取个雅名，叫【雪映碧野看花红】主料：大豆腐一块，半斤左右。辅料：精盐，白糖，辣椒油，香油，香菜叶，麻椒，小红辣椒，小嫩菠菜。大豆腐在冰箱内凉至五度左右，取出捣成泥状，取精盐，白糖，香油，辣椒油，麻椒水各适量拌匀；豆腐泥放入大平盘内，压平，呈圆形；豆腐泥上零落地撒上些香菜叶，然后把小红辣椒剪成小圈，取几个放分放到香菜叶上；把小菠菜在开水中焯一下，晾凉，取少许，摆在豆腐泥旁。此菜特点，色香味俱全，无油腻，颜色美观，清爽细腻，滑嫩香甜，略有麻辣。 配诗一首： 七绝雪映碧野看花红 晶莹白雪笑迎春，几朵红花碧草新。 红嘴鹦哥三五个，金樽美味敬嘉宾。 注：红嘴鹦哥是一种绿毛红嘴的鹦鹉名，这里是指带根的小菠菜。文笔精彩，词意激昂，描述真实，韵味悠长，佳作欣赏，拜读学习，遥祝写作愉快！ 菜谱配诗，别开生面，如有图，更妙!大赞! 邓仲祥 发表于 2017-3-14 08:01
文笔精彩，词意激昂，描述真实，韵味悠长，佳作欣赏，拜读学习，遥祝写作愉快！
诚谢您的雅评，问好！ 枫林醉 发表于 2017-3-14 08:21
菜谱配诗，别开生面，如有图，更妙!大赞!
谢谢您的雅赏，问好! 气韵生动，意象鲜活，蕴藉耐品！ 漫步长江 发表于 2017-3-14 11:47
气韵生动，意象鲜活，蕴藉耐品！
谢谢您的雅赏，问好! 王秉礼 发表于 2017-3-14 12:34
谢谢您的雅赏，问好!
:handshake 品诗如品菜。我口水都流出来了，回去得弄一盘尝尝。问好王老师 缘来有你 发表于 2017-3-14 13:49
品诗如品菜。我口水都流出来了，回去得弄一盘尝尝。问好王老师
哈哈，不妨一试。问好！
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