也说鸡肋
文/风雨萧萧
“食之无味,弃之可惜”的典故,可谓世人皆知。《三国演义》中的曹操和杨修,主仆各自的处事方式以及产生的结果,说书者也是褒贬不一。
不可否认,对鸡肋的偏好因人而异,杀生予夺的权杖往往掌控于主子。诚然,鸡肋横着竖着都是客观存在的,像鸡翅膀一样荣辱与共,就看架在脖子上方的刀具是否闪现。
活着时,七八对鸡肋守护着鸡的胸膛,对心脏的搏动乃至魂灵的决断不可或缺。——可是常常被世俗轻慢、熟视无睹,就因为“瘦”,因为“无肉”,乃至于端不上饭桌,或者说不够体面;而“丰腿美臀”,则会勾起宾客更多的饮食欲念。
于是乎,“鸡肋”的“无足轻重”,却又倚着贴近心脏而“有恃无恐”,有碍主客的观瞻;于是乎,被主子弃之,进而杀之。
当杯盏狼藉,主子酩酊大醉之时,便是满地鸡毛不可收拾之际。一条条鸡肋在角落里冷冷地打眼:昔日高傲的鸡冠,趾高气扬的鸡爪,连同被清洗过的花花肠子,无一例外地成为酒桌上的牺牲品。——倾巢之下安有完卵。
可是时过境迁,当“营养过剩”、“虚胖”成为社会病态的代名词,随着人们审美观的改变,“食无味,弃可惜”也就成了伪命题。因而,鸡肋作为菜肴的一部分,当一只烤鸡热腾腾地端上餐桌,香气扑鼻,又有谁可以推拒呢?
为鸡肋正名:“食之,惜之”。