生活启示录（寓言诗四） / 蔚青

蔚青 · 发表于 2017-8-26 07:13:55

                                             生活启示录（寓言诗四）

                                                                                             （十三）瓮中鼠
                                                      只为贪吃堕入瓮，养肥身子路断送。
                                                      纵使同类多教训，利字当前欲难控。

                                                                     （十四）咏臭豆腐

                                                      闻虽不雅口感好，风味独特声名噪。
                                                      若以外观定取舍，难辨巧拙废与宝。

                                                                     （十五）再议豆腐

                                             日前戏作《咏臭豆腐》，今余兴未尽，再赋续篇

                                                      歪打正着入菜肴，千载不衰餐中宝。
                                                      虽说别味亦有致，不及清白本色好。

注：据说被誉为“国菜”的豆腐，起源于汉淮南王刘安炼丹的副产品。不期为后人留下了一道美味佳肴。初名为‘黎祁’”，也称“犁祁”。宋代大诗人陆游在《山庖》中有诗句：“施压犁祁软胜酥。”苏东坡也曾有诗句：“煮豆为乳脂为酥。”淮南王刘安系汉高祖的孙子，所谓“一人得道，鸡犬升天”就是他的遗事。此人不问政事，信道教，好修炼，企求长生不老，召来一批术士，欲炼灵丹妙药，不料炼丹不成，反得豆腐。于是乎后世人也就将豆腐的专利权挂到他的身上去了。后来“黎祁”改名为“豆腐”，它与生活更贴近了。但明代文人孙大雅认为“豆腐”不雅太俗，曾改名为“菽乳”。他还为此赋诗一首，诗中关于豆腐制作的艰辛倒十分精采：“戌菽来南山，清漪浣浮埃。转身一旋磨，流膏入盆罍。”结果“菽乳”一名被人遗忘，诗句倒传下来了。