【年味.赛】最忆柑红树绿时/屿上日光001

屿上日光 · 发表于 2018-1-2 07:59:50

         最忆柑红树绿时

         作者★屿上日光

这段时间，特别想念家乡的味道，每天必须吃两个永春芦柑，先拿在手上，观赏手中芦柑美丽高贵的金黄，先闻一闻醉人的来自家乡的芳香，再扒开，把一片片有着优美线条的果肉，送到嘴里，一口下去，满口皆甜，满口的香，直入心底！品尝永春芦柑特有的甜，特有的芳香，这份忘不了的味道是别的地方的芦柑没有的！这是家乡的味道，离家千里万里也魂牵梦绕的味道！

永春芦柑，喜红土壤，永春属典型的山区地形，遍布着大大小小的山岗，柑园就在山坡上，农民们人工开挖出一块块梯田，在里面种上柑苗，种植后要经过三到五年的精心培养，长到一米五的树冠时，才开始挂果。果实生长周期也很长，从四五月份开花到十至十一月果实成熟，要长达四五个月的时间。也许是永春独有的山区气候和土壤才生长出这独一无二的东方佳果！

永春芦柑栽培时间短，发展速度快。查考史书，永春县没有柑桔栽培记载。明清县志仅记有与柑桔同科的果树如风柑、佛手柑、橙等。永春栌柑的种植历史，始于1932年，漳州有一批柑桔苗木进入永春栽种，但成活率很低。直到1953年，印尼老华侨尤扬祖先生回到永春县达埔乡老家，不久在达埔猛虎山独资开辟柑园，引种芦柑名种，办起了华侨垦植场，成为芦柑上山的倡导者。尤扬祖是永春芦柑引进种植的有功之人！猛虎柑桔场离我家乡五公里，是一座大山山腰处开挖出的果园，历经七十年岁月，这个农场还在。

永春芦柑果形硕大端正，色泽橙黄，果皮薄，芦柑果实多用于鲜食，果肉汁多脆嫩香甜、风味独特、富含维生素及其它营养成份，在国内外市场上享有盛誉；也有加工成糖水橘瓣罐头、果汁、果酱、果冻等；果皮和果渣可提取果胶、酒精和柠檬酸；加工后的残渣物，通过发酵、干制可作饲料；橘络富营养又可药用；其果实的综合利用价值高，国外水果商称之为“东方佳果”。

永春芦柑在二十世纪八十年代初被永春县的农民大量种植。永春芦柑最早的主产区是永春县湖洋镇，其时全镇家家户户有果园，在别人还在看黑白电视的时候，他们都用上了彩电！据说，有一年春节前夕永春县城的百货店，所有的彩电被“洗劫一空”，可以此果的魅力！

因为是山区，果园都在坡地上，施肥、打农药、采收都很艰辛！我来厦门那年，曾在湖洋的一户果园里做过一天挑夫，那份累和苦，无法言说。红柑好吃，生产过程相当不易，我们应该珍惜得来不易的劳动成果，珍惜所有食品！

永春芦柑在永春得到大量种植，并且种出一片天地。但病虫害也越来越多，有些病害是致命的，有一种芦柑病，一得病，树就枯死，而且这块地也种不了柑树。不过这些年，永春县的科技工作者也一直在努力，希望在他们的努力下，山坡长绿秋果常红！

永春芦柑因果好质优，出现了产销两旺。并历次获得佳奖：

1989年——农业部优质农产品。
1994年——福建省首届优质柑桔评比金奖。
1995年——第二届中国农业博览会金奖。
1997年——福建省第二届优质柑桔评比金奖。
1997年——农业部有关部门命名为“中国芦柑之乡”。
1997年——第三届中国农业博览会名牌产品。
1999年——中国国际农业博览会名牌产品。
1999年——中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。
2000年——福建省名牌农产品。
2001年——中国国际农业博览会名牌产品。
2001年——中国果品流通协会授予“中华名果”称号。
1991年李鹏为永春芦柑题词：“大力发展永春经济，芦柑远销四海”和“愿永春芦柑远销四海”。
1991年贾庆林题词：祝永春首届芦柑节举办“茶果上山，粮经并举”。

根据《地理标志产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局组织了对永春芦柑地理标志产品保护申请的审查。审查合格，批准自2005年11月29日起对永春芦柑实施地理标志产品保护。永春芦柑地理标志产品保护范围以福建省永春县人民政府《关于请求将永春县列为永春芦柑原产地域的请示》提出的范围为准，为福建省永春县所辖行政区域。

永春芦柑，闽南语叫红柑，果形美观，金黄红亮，被寄予吉祥如意的祝愿，成熟时已近年关，是闽南及东南亚一带的华侨供桌上不可缺少的水果。今天正是2018元旦，写下《芦柑颂》以表思乡之情：

                           芦柑颂

                        高山半坡开梯田

                        满园绿色天天香

                        细雨春风柑花扬

                        秋去冬时树挂金

                        采入万家贺佳节

                        东方佳果庆新春

                        游子他乡品家果

                        最忆柑红树绿时

                        2018元月一日