养猪的日子

片片枫叶 · 发表于 2017-9-5 16:58:33

文/枫叶

养猪的日子
今天与几人聊起猪肉质量话题，聊着聊着不由的怀念起那些养猪的日子。
那时每家每户都养的，一条，两条不等，有的也会三条，便算最多的了，我家基本是两条每年。
母亲总是以节俭为主，所以我家的猪没有吃过饲料。所吃的穅皮是加工米时岀的，在我小时，最常做的事便是拐挎着个小竹蓝，去地畔各处打猪草。勤快时一天可打几竹蓝，然后去河边洗净，回来再切碎，放入一口大锅（此锅俗名就叫猪食锅），添些水，盖上锅盖，并煮沸开，再添些穅皮翻抄……。如此几翻，直到穅菜烫熟变了颜色。此时却是最不愿闻那气味，那水蒸汽里飘发的多种野菜混合气味……。
而此时这种气味必定会被不远的猪们闻见，它们必定会提前的哄叫起来，等不及的在圈内走动，蹭壁甚至咬起栅栏……。
而我就会拎着桶拌好的猪食过来，面对哄抢的两位总是说着与人相叙的话，责怪它们：“抢什么，再抢不给吃了”。再不听话我会用锅勺敲打它们。说实话那些家伙轻敲真没效，有时会冒火用点力打才会有效将它们赶一边，再将猪食倒入食槽里。它们会疯哄过来，起劲吞食，大头一涌一涌，大耳朵一耷一耷，吞食的无品相大概非猪莫属了……。
而我便总爱在旁边看着，它们有时会嫌少不够，便朝着我翘首，眼睁的大大，嘴里哄哄的咕噜着，而饱了便会不声响的去一边躺着呼呼。此时，猪猪的本性便暴露无遗了……。
乡下人说，既是养性畜也是要邪财运的，而父母的应不错，我们家养猪一直说的过，即不算肥，但也不算最差吧，毕竟，母亲从不舍像别人样一碗碗大米掺进。母亲说自从我出世后，家里养猪一直很顺呢，于是我常想，莫非我与这些家伙有某些缘么？还是我适合养畜？我终未试过大量养殖，不过婚后养鸡鸭鹅时，倒真的挺顺，远没有像别人那样一养就死的情况。
每年在年末杀猪时，我总不忍心看那一刀的切入，我只在厨房帮忙烧水，只到杀好后才会出来。这时一般也不容许小孩看的。
而成年的我依然没敢正眼看过，那一刀何其准确的切入……。
写到这儿我竟有股莫名的情愫，怀念起那些已葬腹中的猪猪了，确切的说，也许是怀念起那些简单的日子吧，那些挂着竹蓝的快乐时光……。