澳洲矿泉小镇戴尔斯福徳 /李承融 （墨尔本）

蔚青

           澳洲矿泉小镇戴尔斯福徳
             文/李承融 （墨尔本）


    戴尔斯福特（Daylesford）是一个多矿泉的小镇，位于大分水岭（Great Dividing Range)的山脚下，隶属于维多利亚州赫本（Hepburn）郡，距离墨尔本西北约108公里。在2016年人口普查时的人口数量是2548人
    由于地势低又有赫本泉，形成了戴尔斯福德湖。湿润的气候使该地有葳蕤的植被。区域内种植了很多喜湿的枫香、黄栌、鸡爪槭、银杏、杨树、榆树和橛类植物。当秋末日照时间缩短温度降低、会降低叶绿素的产生量，树叶中的胡萝卜素和黄红色素的比例相应增加，，树叶会呈红黄橙和咖啡等色泽。相比起澳洲那些只有灌木和桉树的干燥地区，这儿的秋色浓郁美丽！由于境内的水清潵富矿物质，区域内无污染环境的产业，戴尔斯福德所产的农牧产品格外受亲徕。
    在欧洲移民到来之前，生活于该地的是廸加迪加·武伦（Djadja Wurrung）土著部落。从1838起不列颠人陆续到此建立牛羊牧场定居。1848年，从爱尔兰移民来的约翰·伊根（John Egan）占据了现在镇中心地区的土地。该地被称为温伯特平地（Wombat Flat）。伊根于1851参于勘探发现该地有冲击金矿，1852该地开始金矿的采掘。采金业发展得很快，到1859年，采金人数已达3400人，该地建立了邮局和市政庁，市政厅当年决定用“戴尔斯福德”取代了原名温伯特。当初为什么要选戴尔斯福德作为小镇的名字？目前尚无准确的证明资料。Daylesford 是英格兰格洛斯特郡与牛津郡接壤的一个私人小村庄名。之所以选用该名有两种可能性：（1）当时市政厅的主要决策者来自戴尔斯福德；（2）当时金矿采掘者中多戴尔斯福徳人。
    各个城镇能建立必须有两个基本条件：首先是有吸纳就业人员的产业，人们能赚到维持生计的费用；其次是有水、适宜的气温等保障生活的必要资源。在澳洲旅行时，看到各个城镇都傍依着相应的水源。由于澳大利亚人口稀少，境内无太大的河流淌，是否有水源是很多市镇能否建立的关键。各城镇的名称往往与主水源的名字相同，是用主要水源的名字命名城镇还是用城镇名命名了水源？在初建城镇时这两种可能性多有。
    戴尔斯福德的金矿开采，到十九世纪六十年代末期就告磬。然后采掘业转换到石英矿的开采。石英矿的开采持续到二十世纪的三十年代也难以为継。 幸好戴尔斯福德有65个天然的矿泉水眼，占澳大利亞已知矿泉水量的百分之八十。该镇人把求生之路，从采矿业切换到温泉沐浴旅游业的开发上。镇上兴建了好多矿泉水浴场，以及歺饮和健康体疗等服务业，吸引着澳洲其它城镇居民的光顾。
    从1997年开始,每年三月第二个长周末的蒙巴（Moomba）劳动节，戴尔斯福德举办“放松休息泡温泉节（ChillOut Festiva）”。之所以选在三月第二个长周末，是因为澳洲处在地球的南部，秋季从三月1日开始，天气开始转凉，戴尔斯福德人希望由此能赢来秋冬季的泡温泉的旅客热潮。此时秋高气爽，树色丰富，悦目怡心。现在除了农牧和商品零售业外，矿物温泉洗浴旅游成了小镇的主体产业。
    戴尔斯福德早期移民中，也有一些瑞士和意大利人，因而该镇的建筑和歺饮食物也颇受瑞士和意大利风格的影响，小镇每年举办“赫本泉意大利-瑞士风情节”。为了吸引更多游客，戴尔斯福德举办各种欢庆活动。每年举办澳大利亚乡村地区的同性恋欢庆游行；薰衣草丰收节······
    戴尔斯福德和巴拉瑞特、班迪歌区域的采金小镇，都面临采金业萎缩或消逝后的产业转型。这些内陆地区的市镇一般无海运交通的便利，现在都各自发掘地理特色的优势，寻找新的机遇。有些毫无地理优势则多困顿。戴尔斯福德是这些转型市镇中，特色旅游做得较为成功的。希望与温泉沐浴配套的服务业更臻完善，吸引更多游客的光临！

蔚青

欢迎赐稿，感谢分享。隔屏问好，祝创作快乐！

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