吃螃蟹

风中幽兰 · 发表于 2016-10-18 16:26:16

                                                   吃螃蟹
                                                         文/风中幽兰

      老公外出拎回几只螃蟹放在天井地上，装在一个密实的网兜里，大爪子抓抓挠挠地忙乱。
      我打开网兜扣儿，把螃蟹一股脑儿倒进耳朵锅里，正想端起来进屋去煮，意外发生了。
      一个螃蟹舞动它的大爪子，两下子爬出锅沿，在水泥地上横行直撞。还不时挥舞它那骄傲的大钳子，向我示威，我还真不敢贸然出手，又不能看着它逃跑，隔着网兜猛得一把抓回来。
      这只刚抓回来，又有两只在地上快速挪动十六只细爪子，抓得我心乱。
      “螃蟹跑了，快，拿锅盖来。”我冲着屋里的老公喊，眼盯着螃蟹盘算着怎么去抓，才不被钳子抓伤。
      老公几步跑过来，这空档又跑出来一只，底下的几只有被我倒翻了个的，一个劲地抓抓挠挠，碰的锅壁沙沙作响。
      “完了，都爬出来了。”我叹气，瞪着眼睛不敢碰。
      老公眼疾手快，一把抓起一只，陆续扔进锅里，发出“砰砰砰”的声音。
      老公两手抓着锅耳朵用力左右摇晃，细细碎碎的声音从锅里传来。
      “快，倒热水！”老公发号施令。
      我用最快的速度进屋，拎出暖水瓶，朝着那几只螃蟹倾倒下去。
      只见那些爪爪抓抓挠挠，抓得我心里有些不忍，螃蟹作了最后地挣扎和反抗，被热水淹没后，一下子都安安静静的。
      “你看，这下搞定了，哪里逃！”老公轻轻松松一句，也让我安心不少。
      电磁炉上的铁锅里泛着高高的浪头，刚刚的一只只青螃蟹，在沸水里变成新鲜的潮红，热气里是海腥味，螃蟹煮熟了。
      这让我想起青螃蟹跑的快，还是红螃蟹跑的快的问题，答案不用揭底。
      一只只螃蟹装盘上桌，老公教我们从肚皮壳能分出公蟹母蟹，公蟹的壳有三角形的纹络，母蟹的壳是整块儿的。
      用筷子撬开硬壳，蟹黄和鲜肉着实好吃，我和儿子直呼吃着不过瘾。假如是剥大虾，应该是满口海鲜肉的。
      吃着螃蟹，还要小心被钳子、爪爪或者硬壳戳伤，嘴巴里的皮肤可是娇嫩的，受伤后要对美食望而兴叹了。
      要我说，螃蟹吃起来实在费事，还要上演一场抓捕行动。同样的价格，我会选择吃大虾，同样是营养丰富。
      螃蟹的生存价值是繁衍生息，和被人类吃下肚里。如果人类不吃螃蟹，它们会是怎样的宿命？也许还是要被天敌吃掉吧。