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虎皮尖椒

2018-7-24 18:16| 发布者: 陈林先| 查看: 5100| 评论: 6|原作者: 珂珂|来自: 中国远山文学网

摘要: 虎皮尖椒 最近在网上学着做“虎皮尖椒”,做了两次,味道不错,比较适合我这偏爱素食的胃,更难得的是老公和儿子这俩肉食动物竟也喜欢。 其实,很多年前就做虎皮尖椒了,是跟东北大娘学的。(大娘是东北人,退 ...


      最近在网上学着做“虎皮尖椒”,做了两次,味道不错,比较适合我这偏爱素食的胃,更难得的是老公和儿子这俩肉食动物竟也喜欢。

      其实,很多年前就做虎皮尖椒了,是跟东北大娘学的。(大娘是东北人,退休后曾和大爷回老家居住过)记得那是一个夏天的早晨,我和老公以及公公、婆婆正忙着厂里的活,就见大娘端着一盘菜笑呵呵地走进院子,大娘说,那是她特意做给我们的。我赶忙放下手里的活迎了上去,我接过盘子,就见盘里装着的是整条的浸着汤汁的红椒和青椒,那红绿鲜亮的色泽让人一见就不免心生食欲,那是我第一次看到用整根的青椒做菜,也是我第一次知道那个菜叫“虎皮尖椒”。

      从那以后,我和女儿、公婆都喜欢上了虎皮尖椒鲜香带辣的味道。我跟大娘学会了它的做法并经常做给家人吃。

      老公公最喜欢吃我做的虎皮尖椒了,他的那句“诶,珂做的菜真好吃。”是最令我开心的话。我的思绪也总是不知不觉地被带回到过去的时光里:炕上的小饭桌已放好,老公公笑盈盈地坐在炕头,乖巧的女儿安静地依偎在爷爷身边,婆婆和我一起张罗着端来饭菜,然后被我撺掇着坐在炕梢,我和老公两个年轻人是坐在炕沿的,他挨着爸爸坐在那一侧,我挨着妈妈坐在这一侧。

      两位老人一边吃饭一边照顾着孙女,收音机里
一直播放着那个不知名的节目,老公总是很少说话,一副认真吃饭的样子,我细细品味着碗里的饭菜,那一刻,我分明尝出了一种被人们叫做“幸福”的味道。

      现在,虎皮尖椒的做法又有了新的改进,它的味道更加鲜香了,女儿还是一如既往地喜欢,新添的小男丁也喜欢,我依旧喜欢,但没有当年的好胃口了,当初不爱吃的他也喜欢了。

      可是最初教我做这道菜的大娘不在了,曾经坐在炕上笑盈盈的公公婆婆不在了。

      今天,我想起他们。
                                                                                       责任编辑 陈林先

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引用 荷语 2018-7-24 09:04
浓浓的生活气息,珍贵的亲情旧忆。欣赏!
引用 珂珂 2018-7-24 10:30
荷语 发表于 2018-7-24 09:04
浓浓的生活气息,珍贵的亲情旧忆。欣赏!

谢谢老师的点评!
引用 孙金来 2018-7-24 14:18
朴实是文字里充满着幸福的味道。
引用 珂珂 2018-7-24 16:35
孙金来 发表于 2018-7-24 14:18
朴实是文字里充满着幸福的味道。

谢谢老师鼓励。
引用 陈林先 2018-7-24 18:26
欣赏佳作 推荐成文
引用 珂珂 2018-7-24 18:46
陈林先 发表于 2018-7-24 18:26
欣赏佳作 推荐成文

谢老师抬爱!

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