点击关注远山文学微刊
搜索
热搜: 活动 交友 discuz
中国远山文学网 散文随笔 查看内容

茶饮,我只爱花茶(散文) /黄金珊瑚

2018-9-4 15:27| 发布者: 蔚青| 查看: 4784| 评论: 8|原作者: 黄金珊瑚

摘要: 有一种花,开放在5至8月,花冠白色,花型小巧,约5至7毫米。有着浓郁的芳香,花还能入药,这就是茉莉花。在苏州虎丘一带,普遍栽种。因为采摘花朵,晒干可以当茶饮,与普通茶叶相伴,成了一种苏州有名的“茉莉花茶” ...
          
       

                    
                               茶饮,我只爱花茶(散文)

                                                    特约作家  黄金珊瑚


       有一种花,开放在5至8月,花冠白色,花型小巧,约5至7毫米。有着浓郁的芳香,花还能入药,这就是茉莉花。在苏州虎丘一带,普遍栽种。因为采摘花朵,晒干可以当茶饮,与普通茶叶相伴,成了一种苏州有名的“茉莉花茶”。
   茉莉花茶最早的发源地是福建的福州。在清朝时期就成为贡品,不仅香味宜人,而且此香气和茶相配,还有一种保健作用。
   从小就爱喝父亲杯中的茶,因父亲极爱浓茶,我喝了一口,眉头大皱,责怪父亲为何泡了这么浓这么苦。于是父亲为了讨好我,换了他并不爱喝的茉莉花茶,一口清香,二口入喉,三口润肠,四口陶醉。父亲就这么数说着,我就这么锻炼着,从此茉莉花茶,开始陪伴了我的春夏二季。
   我不知道喝茉莉花茶,对我是否有什么作用或好处,但我知道当年的慈禧太后是极爱的。老佛爷活了74岁,老年时,还肤如凝脂,肌如皓雪,这是不是于此茶有关,不得而知。老佛爷的偏爱带动了朝野上下,在她老人家所掌权的几十年间,茉莉花竟成了“国花”,并且也作为礼品,送给外国使节的夫人们,从此茉莉花香飘四海。
   每当五月初夏来临之时,苏州城里总会看见老年妇女,挎着一个小篮子,篮子里有茉莉花和白兰花,用细铅丝将茉莉花串成一个手环,便于姑娘们孩子们戴在手腕之中,或将活动的用草编织成的小笼子里,放上三四朵白兰花,香郁四射,或将两朵白兰花穿于一小段铅丝上,可以悬挂在胸前的钮扣上。
   那些花农们,衣着朴素,简洁大方,有的沿有苏州传统的文化元素,水乡服饰,挽一个发髻,一块青花布包头,头上还插着白玉兰或栀子花。身上穿着蓝印花布的中式衣衫,腰上系着个小围裙,很短,下摆较大,也许是为了保护腰部不受风寒,也许是田间劳动便于操作,脚上穿着一双自制的布鞋,如此的水乡妇女给人一种清秀之美。她们的身材保持得非常好,没有多余的脂肪,没有骨瘦如柴的可怜之态,她们给人的感受,却是一种轻盈洒脱之感。让现代快节奏的人们眼前一亮,不由得掏出零钱,买上一二串,配戴于胸或手腕,或带回家中,使满室添香,挂于蚊帐中,使蚊虫闻香而逃。
   当虎丘的大量开垦,建房造楼,将原先的那些花田逐渐缩减,茉莉花的市场在渐渐地缩小,传统的文化茶饮受到了强烈的冲击。而花茶的新品种,日益递增,花茶的口感从香到甜,到酸到涩。花茶对健康的作用,也成了人们逐渐重视的话题。原先的茉莉花茶就像是古代的小家碧玉,已上不了台面。而各种鲜花也被加工,冠以药用价值的宣传,有人竞大量吹嘘。茉莉花成了传统的花茶保留节目,而被各地慕名前来的外地游客所吸引,而我们苏州本地人却对茉莉花茶的热爱渐渐地淡去。
   如今,凡花朵均可入茶,除非有小毒小害的花草,看到淘宝店主们的推销的花茶品种,我已到了瞠目结舌之态,有的连想都没有想过,有的竞是不知道花名也能用来作茶饮,还冠以药用价值。
   我个人偏爱花茶,也许是与小时候有关,父亲培养出来的。某一日,与姐妹去同里游玩,在一间小卖部里,藏于内间一个约十平米的地方,摆放着几个玻璃器皿,里面有晒干的花朵,旁边有几把玻璃的茶壶,茶壶里是深浅不一的红色液体,以及沉在底部的被泡过的花朵,如此的色彩,如此的花香,如此的花朵,吸引着我的眼球,我的脚似乎被钉在了那里,动弹不得,店主见状,多年的营销经验,嗅出了商机,她递来一只精致的玻璃茶杯,仅一元硬币大小的口径,捏于手中,轻轻地,生怕捏疼似的,面对眼前的红色液体,我在想象它原先的花朵模样和香味,感觉应该是馨香且耐看的可爱花朵吧。我端着送至鼻下,一阵甜香之味轻轻扑鼻而来;送至唇边,呷一口,徐徐咽下,滑入食管,沁入心脾。酸酸甜甜之感,咂巴咂巴嘴,舒展了眉头,几个品种被我一一品尝,最后决定购买那个叫“菩提子”的花茶。一来它药用价值中说是对关节痛,肌肉酸痛有帮助,想来目前我乒乓运动后,饮上一杯,应该是极好的。二来药用价值中,还有净化血管,预防动脉硬化。这也是我这个年龄所需要的,至于减肥,失眠,镇静的作用,我会忽略不计的。一个花茶,哪能有那么多种的效果,全当是夸大其词吧。店主为我计量,几小勺竟然要价近五十元,是花的金贵还是景点购物的价格不菲?我明明知道是吃亏了,为何偏偏要掏钱,仅仅只是为了花朵或花茶的一种偏爱么?
   我不知道,饮用花茶,特别是药用花茶,能起到多少作用,也许我是一种偏爱,一种盲目追求。
   曾经读过《红楼梦》,书中的宝钗,年幼时得了一种怪病,必须靠冷香丸治疗。其中要以四种花蕊作为原料,春天的白牡丹花蕊,夏天的白荷花蕊,秋天的白芙蓉花蕊,冬天的白梅花蕊。四白之花极其难得,四白之花蕊,香郁无比。冷香丸的长期服用,使宝钗姑娘身上具有一种骨子里的清香,使宝钗之人深爱大家的喜爱。我对花茶的热爱来源于此,但并非是东施效颦之态,好奇心让我爱上了花茶,好奇心让我品读到宝钗之冷香丸。
   上世纪末的《还珠格格》的播放,香妃娘娘自带的体香,据说是从小食用鲜花长大。那时的追剧成了一个高潮,事后便有了大量的花茶问世。记得我最初体验的花茶,除了茉莉花茶外,便是一种学名叫“洛神花”,又名“玫瑰茄”,花朵内面基部是深红色,待得晒干后便成了暗红色的花朵。气味清香,口味极酸,若是初次饮用,定要配于冰糖或蜂蜜。
   因为时间久了,我倒忘记了与谁一起去品尝了此茶。当时好友特地为我点此杯,因洛神花有降血压的作用。从此我便喝上瘾,只要到了茶室或咖啡厅,必点此茶。那种酸,却是酸到极致,茶中的那抹红,红得使我激动不已。
   虽说茶是老祖宗给我们留下的宝贵遗产,“柴米油盐酱醋茶”,开门七件事中居老七,也说明茶的重要性。当年的神农氏尝百草,中了所谓的七十二种毒,就是靠这“茶”才解之。由此可见,茶的饮用,已经有了五千多年的历史,而国人对茶有着很深的感情,当老人年满一百二十岁时,才能叫“茶”寿。
   茶,是一种中国的传统文化,茶品,是佛门的禅品,也是文人雅士的雅品。茶的作用,细细道来,可以说上大半天。作为一名中国人,茶文化不能丢,而我所饮用的花茶,只是一种茶的衍生,一种进化。
   茶饮,我独爱花茶。

        责任编辑  蔚青

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
!viewthread_share_to!:
发表评论

最新评论

引用 蔚青 2018-9-4 15:08
有一种花,开放在5至8月,花冠白色,花型小巧,约5至7毫米。有着浓郁的芳香,花还能入药,这就是茉莉花。在苏州虎丘一带,普遍栽种。因为采摘花朵,晒干可以当茶饮,与普通茶叶相伴,成了一种苏州有名的“茉莉花茶”。
引用 蔚青 2018-9-4 15:09
每当五月初夏来临之时,苏州城里总会看见老年妇女,挎着一个小篮子,篮子里有茉莉花和白兰花,用细铅丝将茉莉花串成一个手环,便于姑娘们孩子们戴在手腕之中,或将活动的用草编织成的小笼子里,放上三四朵白兰花,香郁四射,或将两朵白兰花穿于一小段铅丝上,可以悬挂在胸前的钮扣上。
引用 蔚青 2018-9-4 15:10
茶,是一种中国的传统文化,茶品,是佛门的禅品,也是文人雅士的雅品。茶的作用,细细道来,可以说上大半天。作为一名中国人,茶文化不能丢,而我所饮用的花茶,只是一种茶的衍生,一种进化。

拜读欣赏,分享精彩。感谢賜稿,推荐成文。
引用 黄金珊瑚 2018-9-4 15:47
蔚青 发表于 2018-9-4 15:08
有一种花,开放在5至8月,花冠白色,花型小巧,约5至7毫米。有着浓郁的芳香,花还能入药,这就是茉莉花。 ...

谢谢老师,那是纯洁的茉莉花,很香很温馨,茶饮最佳选择。
引用 黄金珊瑚 2018-9-4 15:49
蔚青 发表于 2018-9-4 15:09
每当五月初夏来临之时,苏州城里总会看见老年妇女,挎着一个小篮子,篮子里有茉莉花和白兰花,用细铅丝将茉 ...

如今苏州的大街小巷还有为数不多的头扎蓝布方巾,身穿碎衣青衣,腰系小围裙的农村老太,看一眼都是舒服。她们在卖茉莉花和白兰花。
引用 黄金珊瑚 2018-9-4 15:53
蔚青 发表于 2018-9-4 15:10
茶,是一种中国的传统文化,茶品,是佛门的禅品,也是文人雅士的雅品。茶的作用,细细道来,可以说上大半天 ...

茶,也是一种高贵的雅品,佛人亦是喜欢的。谢谢老师推介,谢谢,问好老师。
引用 荷语 2018-9-4 16:20
欣赏佳作。顺致秋安!
引用 黄金珊瑚 2018-9-4 16:26
荷语 发表于 2018-9-4 16:20
欣赏佳作。顺致秋安!

谢谢总编老师,谢谢您的支持,谢谢,问好,遥祝秋安。

查看全部评论(8)

QQ|电脑简版|手机版|小黑屋|中国远山文学网    

GMT+8, 2018-11-17 16:26 , Processed in 0.343298 second(s), 30 queries .

Powered by Discuz! X3.2 Licensed

© 2001-2013 Comsenz Inc.

返回顶部